Опис
Биоактивни компоненти
Новороденчињата имаат тенденција да имаат кревок имунолошки систем. Колострумот концентрирано ги испорачува биоактивните материи што му се потребни на новороденчето. Не само што колострумот содржи имунолошки клетки и антитела (како што се IgA, IgG и IgM), туку и компоненти на зрелиот имунолошки систем, како што се лактоферин, лактопероксидаза и полипептиди богати со пролин (PRP). Интерлеукини, цитокини и фактори на раст слични на инсулин I (IGF-1) и II се меѓу другите компоненти што го поттикнуваат здравјето на колострумот
Примена на колострум
Иако на многумина им е познато дека колострумот (од човек или од кој било цицач) има витална улога во здравјето на новороденчето, сè уште е релативно непознато дека говедскиот (кравјиот) колострум може да обезбеди здравствени придобивки кај децата и возрасните. На пример, може да го зголеми здравјето на коските, да помогне во борбата против бактериите или да служи како општа состојка за зајакнување на имунолошкиот систем. Говедскиот колострум и човечкиот колострум се многу слични во нивниот состав. И двете содржат многу слични антитела, имунолошки фактори и фактори на раст и други хранливи материи. Следствено, колострумот е погоден за човечка исхрана, доколку соодветно се обработува. Меѓу придобивките за човекот при консумирање на говедскиот колострум се:
- Зајакнување на имунолошкиот систем
- Дигестивно здравје
- Подобрување на виталноста
- Регенерација на ткиво
- Антиоксидантна заштита
- Извор на енергија
- Клеточно здравје
